2017-07-29 - ひとこと

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 フランス料理なのにライスがついている。ヘルシーで人気だそうです。でもお箸はありません。あなたはフォークの背に乗せますか、それとも腹ですくいますか。年輩者の方は、器用に背に乗せる人が多い。これは英海軍のテーブルマナーに由来する格式のようです。ダイアナ妃やブレア首相は、フォークを右手に持ち替えてすくったらしい。堅苦しく考える必要はなさそう。
 僕は、最初から左手にナイフ、右手にフォークですくっています。合理的!
 ちなみに、米国ではカレーライスをフォークで食べるから、ライス=すくう ですね。

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