2014-11-19 - ひとこと

今週の一言イラスト

 科学の世界でも、オセロゲームのように、昨日まで白だったものが黒にかわることがよく起こっている。
 健康食品の代表の一つである牛乳が、実は寿命を縮め、骨を強くする効果も疑わしいという研究が発表された。
 スウェーデンの研究で、中年から老年まで、20年間にわたる6万1,000人の女性と、11年間にわたる4万5,000人を越える男性のデータによる結果だそうだ。
 牛乳をよく飲む人とそうでない人で骨折にあった割合はかわらず(効果なし)、平均の死亡割合が女性1,000人について126人だったのに、牛乳をよく飲む人は180人ということで、5割増です。何故か男性のデータは出ていません。
 ただし、「牛乳をよく飲む」の規準は、1日当たりグラス3杯以上ということなので日本人は安心。「過ぎたるは及ばざるがごとし」の処世訓を持つ我々にとっては、意外とは思わないかも。

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